Оставлю здесь методичку, как прикрутить сетевой Эпсоновский принтер XP-310 к
Линуксу (Федора).Почему - то разработчики поленились положить линуксовый софт на CD.
И его нужно забирать с сайта http://epson.com

1. Принтер
Fedora:
Устанавливаем epson-inkjet-printer-201303w-1.0.0-1lsb3.2.x86_64.rpm
А потом добавляем в систему принтер через стандартный интерфейс.
Подразумевается, что принтер уже в сети. Надо будет указать его IP

Debian:
Ничего не устанавливаем. Просто подключаем командой
system-config-printer

2. Сканер.
Устанавливаем

Fedora:
iscan-2.30.0-1.usb0.1.ltdl7.x86_64.rpm
iscan-data-1.33.0-1.noarch.rpm
iscan-network-nt-1.1.1-1.x86_64.rpm

Debian:
Отсюда http://support.epson.net/linux/en/iscan_c.html скачиваем файл
iscan-bundle-1.0.0.x64.deb.tar.gz
Открываем и запускаем sudo ./install.sh 
Это установит драйвера и программу iscan 

В файле /etc/sane.d/epkowa.conf прописываем IP сканера:
net 192.168.0.103
И в файле /etc/sane.d/net.conf
192.168.0.103

После этого сканить можно программами iscan или xsane
Обе хорошие. И я в который раз не понимаю, почему это нельзя было поместить
на CD и написать в инструкции, как это сделано для Mac и Win